チャーハン再び

今日はキムチチャーハン。

• 熱したフライパンに玉子を落として適度にかき混ぜる
• ひやご飯とベーコンの刻んだのを入れて炒める
• 塩コショウ投入して炒める
• 味覇を投入して炒める
• キムチを投入して炒める
• 最後にほんのちょっとだけ醤油をたらして炒める

最後の「ほんのちょっとの醤油」が効いてるみたい。うまかった！
火力がもっと強くて、中華なべに油を多めに入れて玉子を炒めると、本場のふわっとした玉子チャーハンになるんだろうなー。